Σίγουρα ακούτε συχνά μερικές από τις παρακάτω φράσεις:
"Κάνω δίαιτα και δεν χάνω κιλά", "Δεν ήταν αυτή η κατάλληλη δίαιτα για εμένα", "Δεν είχα χρόνο να την ακολουθήσω σωστά και τα παράτησα", "Από τότε που άρχισα τις δίαιτες άρχισα να παίρνω περισσότερο βάρος".
Αν έχετε και εσείς πρόβλημα με το βάρος σας τότε τα παρακάτω βήματα μάλλον σας είναι γνώριμα.
Ξεκίνημα Δίαιτας με ενθουσιασμό και ισχυρή θέληση. Αυτή τη φορά είναι σίγουρο ότι θα τα καταφέρετε.
Χάνονται τα πρώτα κιλά. Τα πηγαίνετε εξαιρετικά και ακολουθείτε το πρόγραμμα όσο πιο πιστά μπορείτε. Πετυχαίνετε τους εβδομαδιαίους στόχους που θέσατε και είστε χαρούμενοι.
Νιώθετε μια μικρή κούραση. Αρχίζουν να σας λείπουν τα αγαπημένα σας φαγητά. Αποφεύγετε να βγείτε με φίλους για φαγητό γιατί είστε σε δίαιτα και δεν θέλετε να την χαλάσετε.
Μειώνεται ο ρυθμός με τον οποίο χάνετε βάρος. Οι διατροφικοί πειρασμοί είναι τελικά περισσότεροι από αυτούς που μπορούσατε να ελέγξετε. Κάπου εδώ η ισχυρή θέληση και ο ενθουσιασμός που είχατε στην έναρξη της δίαιτας αρχίζουν να μειώνονται. Καταναλώνετε τρόφιμα που είναι εκτός διαιτολογίου.
Αρχίζετε να έχετε τύψεις και ενοχές που ξεφύγατε. Είναι όμως μια καλή ευκαιρία να φάτε αυτά που θέλετε μέχρι να επιστρέψετε από εβδομάδα στο πρόγραμμα. Αρκετές φορές οδηγήστε στην υπερφαγία.
Επόμενο βήμα η διακοπή της δίαιτας και η επαναφορά στο ίδιο ή σε ακόμα μεγαλύτερο βάρος από αυτό που είχατε πριν ξεκινήσετε την δίαιτα.
Σκέφτεστε τα λάθη που κάνατε, τι πήγε λάθος και αποτύχατε πάλι. Κατηγορείτε τον εαυτό σας για τις υποτροπές και ρίχνετε το βάρος στην έλλειψη ισχυρής θέλησης.
Η ισχυρή θέληση στην πορεία της δίαιτας είναι φυσιολογικό να μειώνεται. Οι υποτροπές όμως δεν οφείλονται τόσο πολύ στην έλλειψη ισχυρής θέλησης, αλλά κυρίως στην αποδιοργάνωση των φυσικών μηχανισμών άμυνας του οργανισμού.
Έχετε αναλογιστεί ποτέ τις συνέπειες που έχει η κάθε δίαιτα που κάνετε στον οργανισμό σας, στην διάθεση σας ακόμα και στην τσέπη σας;
Ο οργανισμός αναγνωρίζει τις αλλαγές στη γεύση και τα αισθήματα άγχους - στέρησης - ενοχής ως μη φυσιολογικά. Μπλοκάρει κάθε σου προσπάθεια να χάσεις βάρος και ενεργοποιεί τους μηχανισμούς άμυνας για να σε προστατέψει, μειώνοντας τον ρυθμό με τον οποίο μεταβολίζει τα τρόφιμα αποθηκεύοντας περισσότερο λίπος.
Συνέπειες λόγω της στέρησης τροφής σε βάθος χρόνου
Μείωση του μεταβολισμού
Αυξομείωση βάρους (Φαινόμενο yo-yo)
Αύξηση των υπερφαγικών επεισοδίων
Αύξηση της όρεξης
Αλλαγές στη λειτουργία του θυρεοειδή αδένα
Βιοχημική ανισορροπία
Νοητική εξασθένηση
Πιθανότητα εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη
Αυξημένος κίνδυνος εμφράγματος ή εγκεφαλικής προσβολής (διαιτητικά χάπια)
Πώς θα σπάσει ο φαύλος κύκλος της δίαιτας;
Ακολουθώντας διαρκώς ένα διαιτολόγιο στερείστε την απόλαυση, την προσωπική επιλογή και τον αυθορμιτισμό. Με το τέλος κάθε δίαιτας επιστρέφετε στις παλιές σας συνήθειες και εγκλωβίζεστε σε έναν φαύλο κύκλο με επικίνδυνες επιπτώσεις για την υγεία σας.
Για να καταφέρετε να χάσετε βάρος μακροχρόνια, δεν πρέπει να αισθάνεστε ότι είστε τιμωρημένοι αλλά ούτε και να απομακρύνεστε κοινωνικά. Χρειάζεται να επιστρέψετε στον φυσιολογικό τρόπο διατροφής, να σταματήσετε να αυτοτιμωρείστε κάθε φορά που τρώτε ένα "απαγορευμένο" τρόφιμο και να αναπτύξετε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Χρειάζεται να αποβάλετε την νοοτροπία της δίαιτας και να σταματήσετε να πιστεύετε ότι υπάρχουν τρόφιμα που παχαίνουν και τρόφιμα που αδυνατίζουν. Η συχνότητα και οι ποσότητες στις οποίες τα καταναλώνουμε είναι αυτές που επηρεάζουν το σωματικό μας βάρος.
Ζηλέψατε να φάτε ένα μπέργκερ ενώ είστε σε δίαιτα, αλλά είναι στη λίστα με τα τρόφιμα που σας παχαίνουν. Αγνοείτε αυτό το αίσθημα και τρώτε μια σαλάτα με κοτόπουλο. Ο οργανισμός σας βιώνει αυτήν την κατάσταση ως στέρηση και εσείς συνεχίζετε να πεινάτε. Μετά από λίγο τρώτε μια ρυζογκοφρέτα, λίγους ξηρούς καρπούς και ένα γιαούρτι. Έχετε πάρει ήδη περισσότερες θερμίδες από το να τρώγατε ένα μπέργκερ και συνεχίζετε να νιώθετε ότι πεινάτε.
Το φαγητό είναι απόλαυση και για να έχετε φυσιολογικό βάρος δεν μπορείτε να του την στερείτε.
Χρειάζεται λοιπόν να δείτε τα πράγματα με μια οπτική Πέρα Από Τα Όρια Της Δίαιτας και να σκεφτείτε, πως οι λόγοι για τους οποίους τελικά δεν καταφέρατε μέχρι σήμερα να διατηρήσετε το επιθυμητό βάρος είναι πολύ βαθύτεροι. Με όσα έχω διδαχθεί στις σπουδές μου, σας υπογράφω με απόλυτη σιγουριά πως δεν είστε ανίκανοι και το πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη εγκράτειας.
Υ.Γ. Σας στεναχωρώ αλλά η “μαγική” ή όποια άλλη “εύκολη” λύση ψάχνετε μάλλον δεν θα δουλέψει υπέρ σας. Όπως το να πάρετε το επιπλέον βάρος, που τόσο σας ταλαιπωρεί, έγινε με την προσωπική σας παρέμβαση έτσι πρέπει να το χάσετε αν θέλετε να έχετε μακροχρόνια αποτελέσματα. Κανένας δεν μπορεί να το κάνει για εσάς, παρά μόνο εσείς οι ίδιοι!
תגובות