Οι ώρες στο γραφείο μπορεί να σε κάνουν να αναζητάς κάτι γρήγορο και νόστιμο για να σου δώσει ενέργεια. Ανάμεσα σε συναντήσεις και προθεσμίες, είναι εύκολο να πέσεις στην παγίδα των ανθυγιεινών σνακ. Είτε προτιμάς να προετοιμάσεις κάτι από το σπίτι είτε χρειάζεσαι μια εύκολη και υγιεινή επιλογή από τον κοντινό φούρνο ή ένα εστιατόριο, οι υγιεινές επιλογές δεν είναι δύσκολες. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε ιδέες που ταιριάζουν σε κάθε προτίμηση και τρόπο ζωής.
Υγιεινά Σνακ από το Σπίτι
Αν έχεις χρόνο και σου αρέσει η προετοιμασία, μπορείς να φτιάξεις μερικά υγιεινά σνακ που θα σε κρατήσουν χορτάτο και θα σου δώσουν ενέργεια για όλη την ημέρα. Παρακάτω θα βρεις μερικές εύκολες και νόστιμες ιδέες:
1. Αποξηραμένα Φρούτα με Ξηρούς Καρπούς
Ένα κλασικό και εύκολο σνακ που μπορείς να έχεις παντού μαζί σου. Ο συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων, όπως σταφίδες ή βερίκοκα, με ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα και καρύδια, προσφέρει γρήγορη ενέργεια, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά.
Tip: Απόφυγε τα αποξηραμένα φρούτα με πρόσθετη ζάχαρη και προτίμησε τα ωσμωτικά αποξηραμένα φρούτα. Αυτά διατηρούν τη φυσική τους γλυκύτητα χωρίς να περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, προσφέροντας μια πιο υγιεινή επιλογή για το σνακ σου.
2. Φρέσκα Φρούτα
Τα φρούτα αποτελούν την κλασική και υγιεινή λύση για σνακ στο γραφείο. Μπορείς να επιλέξεις φρούτα που είναι εύκολο να τα φας με τη φλούδα, όπως το μήλο, το αχλάδι ή κάτι που να καθαρίζεται εύκολα, όπως η μπανάνα και τα μανταρίνια.
3. Ρυζογκοφρέτες ή Φρυγανιές Wasa με Βούτυρο Ξηρών Καρπών
Οι ρυζογκοφρέτες και οι φρυγανιές Wasa είναι ελαφριές και αποτελούν καλή βάση για ένα γρήγορο σνακ. Συνδύασε τες με φυστικοβούτυρο, βούτυρο αμυγδάλου ή βούτυρο από κάσιους για μια δόση πρωτεΐνης και καλών λιπαρών.
Tip: Πρόσθεσε μερικές φέτες μπανάνας πάνω από το βούτυρο ξηρών καρπών εάν ψάχνεις κάτι σε πιο γλυκιά γεύση.
4. Μπαγκέτα Ολικής Άλεσης ή Τορτίγια με Αυγό, Τόνο ή Κοτόπουλο και Πάστα Αβοκάντο
Για πιο χορταστικά σνακ, μπορείς να φτιάξεις μια μπαγκέτα ολικής άλεσης ή τορτίγια με αυγό, τόνο ή κοτόπουλο, και λαχανικά της επιλογής σου (π.χ. μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι). Πρόσθεσε και πάστα αβοκάντο για περισσότερη γεύση και κρεμώδη υφή.
Tip: Χρησιμοποίησε ισοθερμικό δοχείο για να διατηρήσεις τα σνακ σου φρέσκα και ασφαλή.
Υγιεινές Επιλογές που Μπορείς να Αγοράσεις Έξω
Αν δεν έχεις χρόνο ή δεν σου αρέσει να προετοιμάζεις σνακ στο σπίτι, μπορείς να βρεις εξίσου υγιεινές επιλογές σε φούρνους ή εστιατόρια κοντά στο γραφείο σου. Αρκεί να ξέρεις τι να διαλέξεις.
1. Φρέσκα Σάντουιτς με Ολικής Άλεσης Ψωμί
Πολλοί φούρνοι προσφέρουν σάντουιτς με υλικά όπως γαλοπούλα, κοτόπουλο, αβοκάντο, ντομάτα και λαχανικά. Επίλεξε ψωμί ολικής άλεσης για περισσότερες φυτικές ίνες και καλύτερο κορεσμό.
Tip: Απόφυγε τα σάντουιτς με μαγιονέζα.
2. Σαλάτες με Πρωτεΐνη
Αν είσαι κοντά σε εστιατόριο ή καφέ που σερβίρει σαλάτες, επίλεξε μια σαλάτα με πράσινα λαχανικά και προσθήκη πρωτεΐνης, όπως κοτόπουλο ή τόνο. Πρόσεξε μόνο τις σάλτσες καθώς αυξάνουν τις θερμίδες.
3. Χούμους με Λαχανικά
Μπορείς να βρεις έτοιμα πακέτα με χούμους και στικς λαχανικών ή κράκερς ολικής άλεσης σε φούρνους και σούπερ μάρκετ, που αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ. Το χούμους, το οποίο παρασκευάζεται από ρεβίθια, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, βοηθώντας να σε κρατήσει χορτάτο για περισσότερη ώρα. Τα λαχανικά, όπως καρότα, αγγουράκια ή στικς πιπεριάς, προσθέτουν φρεσκάδα και επιπλέον βιταμίνες. Συνδυάζοντας τα με κράκερς ολικής άλεσης, έχεις ένα σνακ ισορροπημένο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά.
4. Γιαούρτι με Μέλι & Ξηρούς Καρπούς
Πολλοί φούρνοι και καφέ προσφέρουν σκέτο γιαούρτι ή με toppings, όπως φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Αυτό το σνακ είναι εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν κάτι ελαφρύ και θρεπτικό. 5. Κοτόπιτα ή Σπανακόπιτα
Αν θέλεις κάτι πιο παραδοσιακό αλλά και υγιεινό, μπορείς να επιλέξεις κοτόπιτα ή σπανακόπιτα με φύλλο που δεν είναι σφολιάτα, όπως χωριάτικο ή κρούστας. Αυτές οι πίτες είναι πιο ελαφριές και περιέχουν συχνά υλικά πλούσια σε πρωτεΐνη (όπως το κοτόπουλο) και φυτικές ίνες (από το σπανάκι), κάνοντας τες ιδανική επιλογή για σνακ ή και ελαφρύ γεύμα.
Τι να Έχεις Πάντα στο Συρτάρι του Γραφείου
Για να αποφύγεις τα γρήγορα και ανθυγιεινά σνακ που προσφέρονται συχνά στο γραφείο, είναι καλή ιδέα να έχεις μερικά υγιεινά σνακ πάντα διαθέσιμα στο συρτάρι σου. Μερικές προτάσεις:
Ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα σε σακουλάκια.
Κριτσίνια λαχανικών.
Chips φρούτων ή λαχανικών.
Μπάρες δημητριακών χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Σοκολατάκια υγείας
Φακελάκια με τσάι ή πράσινο τσάι.
Έμπνευση από το Βιβλίο "Σεφ στο Παρά Πέντε" του Ευάγγελου Ζουμπανέα
Αν αναζητάς περισσότερες ιδέες για εύκολα και υγιεινά γεύματα και σνακ, το βιβλίο "Σεφ στο Παρά Πέντε" του Ευάγγελου Ζουμπανέα είναι μια εξαιρετική πηγή έμπνευσης. Με συνταγές που είναι απλές, γρήγορες και γεμάτες θρεπτικά συστατικά, θα βρεις λύσεις για υγιεινή διατροφή ακόμα και στις πιο απαιτητικές μέρες. Είτε έχεις χρόνο να προετοιμάσεις σνακ στο σπίτι είτε προτιμάς να αγοράσεις κάτι έτοιμο από κοντινό φούρνο ή εστιατόριο, υπάρχουν πάντα υγιεινές επιλογές για να σε κρατήσουν συγκεντρωμένο στη δουλειά. Το κλειδί είναι η προετοιμασία και η σωστή επιλογή προϊόντων που θα σε βοηθήσουν να αποφύγεις τις ανθυγιεινές λύσεις.
Kommentare