Η προσέγγιση μου
Ως επιστήμονας τροφίμων & διατροφής έχω αναπτύξει μια πιο ολιστική προσέγγιση στη διατροφή που υπερβαίνει την απλή καταμέτρηση θερμίδων ή μακροθρεπτικών συστατικών, εστιάζοντας περισσότερο στην ποιότητα και τη διατροφική αξία των τροφίμων και στο τι αυτά προσφέρουν στον οργανισμό μας.
Ενεργειακό Ισοζύγιο & Θερμίδες
Θερμίδες είναι η ενέργεια που αποδίδουν οι τροφές στον οργανισμό μας. Ενεργειακό ισοζύγιο είναι η κατάσταση, κατά την οποία οι θερμίδες που καταναλώνουμε στις δραστηριότητες μας είναι ακριβώς ίδιες με αυτές που προσλαμβάνουμε από τη διατροφή. Στην κατάσταση αυτή το βάρος του ατόμου διατηρείται σταθερό. Το βάρος αυξάνεται όταν υπάρχει θετικό ισοζύγιο (προσλαμβάνουμε περισσότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνουμε), ενώ όταν έχουμε αρνητικό ισοζύγιο το βάρος μειώνεται (προσλαμβάνουμε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνουμε).
"Η προσέγγιση μου στη διατροφή περιλαμβάνει όχι μόνο το φαγητό που τρώμε, αλλά και τη σχέση μας με το φαγητό και το σώμα μας."
Η διατροφική μου φιλοσοφία
Η τροφή ως φάρμακο
Σύμφωνα με τον Ιπποκράτη "Η τροφή πρέπει να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακο σου, να είναι η τροφή σου" Πιστεύω λοιπόν, ότι η τροφή δεν είναι απλώς καύσιμο για τον οργανισμό. Οι τροφές που τρώμε μπορούν να έχουν βαθύ αντίκτυπο στην υγεία και την ευημερία μας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ισχυρά εργαλεία για την πρόληψη και τη διαχείριση χρόνιων ασθενειών.
Εξατομικευμένη Διατροφή
Αναγνωρίζω ότι κάθε άτομο είναι μοναδικό, με τις δικές του διατροφικές ανάγκες, προτιμήσεις και προκλήσεις. Γι' αυτό ακολουθώ μια εξατομικευμένη προσέγγιση στη διατροφή, συνεργαζόμενη με κάθε πελάτη για να αναπτύξουμε ένα σχέδιο που είναι προσαρμοσμένο στις προσωπικές του ανάγκες και τους στόχους του.
Παράγοντες τρόπου ζωής
Η διατροφή είναι μόνο ένα κομμάτι του παζλ όταν πρόκειται για τη γενική υγεία και ευεξία. Γι' αυτό κατά τη διάρκεια της διατροφικής παρακολούθησης λαμβάνω υπόψη παράγοντες όπως το άγχος, την ποιότητα ύπνου και την σωματική δραστηριότητα του κάθε ατόμου.
Μέθοδος
Mindful Eating
Το Mindful Eating είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της διατροφικής μου φιλοσοφίας, επειδή πιστεύω ότι το κλειδί για την επίτευξη μιας υγιούς σχέσης με το φαγητό είναι να προσέχουμε τι τρώμε, πώς τρώμε και γιατί τρώμε.
Γι' αυτό και ονόμασα την ιστοσελίδα μου Μ(aria's)mindfuleating, για να αντικατοπτρίζει τη δέσμευσή μου να βοηθάω τους πελάτες μου να αναπτύξουν μια πιο υγιεινή και ενσυνείδητη σχέση με το φαγητό.
Φιλοσοφία HAES
(Health at every size)
Απορρίπτω την ιδέα ότι το βάρος είναι ο μόνος ή ακόμα και ο πιο σημαντικός καθοριστικός παράγοντας της υγείας. Αντίθετα, επικεντρώνομαι στο να βοηθήσω τους πελάτες μου να βελτιώσουν τη συνολική τους υγεία και ευεξία μέσω σταδιακών, βιώσιμων αλλαγών στις διατροφικές τους συμπεριφορές και συνήθειες.
Ρύθμιση σωματικού βάρους "Χωρίς Δίαιτα"
Ασπάζομαι τη φιλοσοφία πίσω από το anti-diet κίνημα, η οποία αναγνωρίζει ότι οι δίαιτες είναι συχνά μη βιώσιμες και μπορούν στην πραγματικότητα να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό μακροπρόθεσμα. Αντί να προωθώ αυστηρές δίαιτες, προσφέρω εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές που λαμβάνουν υπόψη τις μοναδικές ανάγκες και τον τρόπο ζωής κάθε ατόμου.
Τροποποίηση Διατροφικής Συμπεριφοράς
Δίνοντας έμφαση στις αρχές της ισορροπημένης διατροφής και προωθώντας μια θετική σχέση με το φαγητό, βοηθώ τους πελάτες μου να καλλιεργήσουν μια πιο υγιή και ικανοποιητική σχέση με το σώμα τους και με το φαγητό. Αντί να επικεντρώνομαι αποκλειστικά στην απώλεια βάρους, η προσέγγισή μου επικεντρώνεται στη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας, συμπεριλαμβανομένης της σωματικής, ψυχικής και συναισθηματικής ευεξίας.
Μέσω εξατομικευμένης καθοδήγησης και συμβουλευτικής, συνεργάζομαι με κάθε άτομο για να αντιμετωπίσω τις βαθύτερες αιτίες που επηρεάζουν τη διατροφή, το βάρος και τη γενική του υγεία. Πιστεύω ότι βοηθώντας τους πελάτες μου να αλλάξουν νοοτροπία και συμπεριφορές σχετικά με το φαγητό, μπορούν να επιτύχουν μακροπρόθεσμη επιτυχία στη διατήρηση ενός υγιεινού και ισορροπημένου τρόπου ζωής.
Εάν χρειάζεστε περισσότερη βοήθεια ή έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με το πώς μπορώ να σας υποστηρίξω, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου. Είμαι εδώ για να σας βοηθήσω και να παρέχω εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη. Ας συνεργαστούμε για να επιτύχουμε τους στόχους σας και να βελτιώσουμε τη συνολική σας υγεία & ευεξία.